‘沪晓’梨,是上海市农业科学院培育。沪晓’梨外观圆润饱满,果皮光滑细腻,沪晓梨的果肉鲜嫩多汁,松脆无渣。与普通的梨相比,‘沪晓’梨有着独特的优势。它不仅甜度适中,糖分分布均匀,口感松脆多汁,果肉中还带有一点令人愉悦的微酸味,恰到好处,风味浓郁独特。除了高品质外,‘沪晓’梨还有挂树时间长,花粉量大的优点。上海地区‘沪晓’梨成熟在7月15日左右,可以挂树1个月且品质稳定,充分缓解集中上市的压力。‘沪晓’梨是‘黄花’和‘早生新水’的杂交后代,继承了‘黄花’的丰产性和‘早生新水’的高品质。。