日本甜柿苗,又称脆柿苗,主要品种有:次郎,禅寺丸,富友,甘秋,太秋甜柿苗,阳丰甜柿,西村早生,早秋甜柿等多个品种。是我国于21世纪初从日本引进的。柿依品种有甜柿和涩柿之别,涩柿在成熟后必须进行人工脱涩方可食用。而甜柿能在树上成熟时自然脱涩,采下可立即食用,风味独特,甜脆爽口,经济价值很高。经浙江新山苗场引种,日本甜柿果实扁圆形,大中果型品种,果实大小均匀,均果重240克,最大可达315克;果皮橙红色,细腻,无锈斑,果面有蜡质光泽,外观漂亮;果肉松脆细腻,汁液丰富,可溶性固形物14%-16%,肉脆、橙色,无涩味品质上乘;耐贮运,货架期较长,果顶无裂果现象,几无柿隙。该品种在浙江9月底至十月初成熟。树势中等,树姿开张,枝条较粗壮,叶片较大,无雄花,雌花较多。种子形成力较高,多为3-4粒种子,但种子大多中途退化。日本甜柿丰产性强,易成花,结果早,一个结果母枝,最高可产生9个结果枝,结33个果实,结果枝结果幅度1-5个,3-4年进入丰产期,亩产量可达3000Kg。
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