杨梅-荸荠种杨梅苗（黑炭）

        荸荠种杨梅苗，又称荸荠杨梅苗，完全成熟时，果面全黑如炭，故又称黑炭杨梅苗。是从余姚市三七市镇张溪村实生杨梅树变异株系，由于果实成熟时其色泽与荸荠的外皮相仿，故得其名，已有360余年历史，是全省广泛种植的品种，为全国杨梅主栽品种之一。

　　经浙江新山苗场引种，荸荠种杨梅树中庸，树姿开张，枝条稀疏，树冠半圆形。15年生树高4.2m，冠径6.0m，干周0.7m。多年生枝条暗褐色，有灰白晕斑及长圆形皮目。嫩枝青绿色，叶片在小不一，位于枝条基部的时较小，以春梢中部的叶测定，长8.1cm,宽2.5cm，倒卵形，先端纯圆，厚度中等，叶质稍硬，正面色深绿，背面灰绿，嫩叶黄绿或翠绿，全缘，表面多腊质。正面脉纹明显稍突起，背面仅主脉明显，正背面均光滑。

　　黑碳杨梅苗果实中等大，略呈扁圆形，纵径2.65cm，横径2.69cm，平均单果重12g，最大单果重18g。果实成熟时呈乌黑色，果顶稍凸，果底平，缝合线较明显，果蒂小，蒂台淡红色；肉质细软，汁多，味浓甜可口；含可溶性固形物含量为12.8%；总糖9.12%，总酸0.80%，可食率达95.5%，品质极佳。适于鲜食或加工。

　　物候期。根据对原产地余姚、慈溪两市的物候期观察：荸荠种杨梅花芽于是3月底4月初开花，，花期约30天。春梢在4月中旬发生，夏梢在6月下旬发生，秋梢在8月下旬发生。果实发育，生理落果期为4月中旬、5月中旬，5月下旬为硬核期，6月中旬为迅速膨大期，6月中下旬着色成熟期，采收期约15天。6月下旬开始花芽分化，11月中旬花芽分化基本完成，随后花芽开始时发育。

　   生长结果习性。荸荠种杨梅结果枝以春梢和夏梢为主。结果枝以中等长度的枝梢坐果最好。

　　丰产性。荸荠种杨梅中庸，产量高，一年生嫁接苗种植3-5年后开始结果，10年后进入盛果期，盛果期可维持30年，大树株产一般70-150Kg，最高达450Kg。成熟期不易落果，抗风抗病性强。适应性广，易种植，浙江省内各县市及福建、江西、湖南、广西、广东、云南、贵州、四川等杨梅产区表现良好。