徐香猕猴桃苗是江苏省徐州市果园在1975年从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出。徐香适应性强,在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常,开始结果早、品质优良、味甜浓香。
徐香,果实圆柱形,果型整齐一致,果实平均纵径5.8厘米,横径5.1厘米,侧径4.8厘米,单果重70~110克,最大果重137克,果皮黄绿色,被黄褐色茸毛,梗洼平齐,果顶微突,果皮薄,易剥离;果肉绿色,汁液多,肉质细致,具果香味,酸甜适口,含可溶性固形物15.3%~19.8%,维生素C含量99.4~123.0毫克/100克,含酸1.34%,含糖12.1%,可溶性糖8.5%,糖酸比6.3。果实后熟期15~20天,货架期15~25天,室内常温下可存放30天左右,在0~2℃冷库中可存放3个月以上。
徐香猕猴桃经浙江新山苗场引种,在上海3月22日萌芽,3月29日展叶,5月10日盛花,9月30日果实成熟,落叶在11月中下旬。树体生长势强,枝条粗壮充实,节间中长,萌芽率65.6%,成枝率59.5%。五年生树的徒长性结果枝(长度31厘米以上)占15%,长果枝(长度16~30厘米)占20%,中果枝(长度6~15厘米)占15%,短果枝(5厘米以下)占50%。以徒长性果枝着生的果实大,品质好,短果枝着生的果实小。平均每果枝结果3.9个,以结果枝第2~5节为主要结果部位。
徐香,丰产性较强,嫁接苗定植第二年开花株率达68%,三年生平均每公顷产量4200公斤,四年生平均每公顷产量20250公斤。